頑張っている人たちに勇気を与えるストーリー

　今から5年前、世界中で猛威を振るった新型コロナウイルスにより大打撃を受けた飲食業界。外出自粛や営業時間の短縮要請による経営難で閉店に追い込まれた店も少なくない。

　それですら自己責任の一言で片付けられ、生き残るために営業を続ければ、心ない言葉を浴びせられる八方塞がりの状況で、どれだけ多くの関係者が傷付いたことだろう。

　今回のスペシャルドラマはそんな苦しい時期を耐え抜いた飲食業関係者を讃えると同時に、未だ完全に元通りになったとは言えない状況下で頑張っている人たちに勇気を与えるストーリーとなっていた。「苦しいコロナ禍を戦い抜いたすべての飲食業関係者の皆様にエールを込めて」という冒頭のテロップだけで胸に熱いものが込み上げてくる。

　チーム全員で多くの困難を乗り越え、オープンからわずか1年でミシュラン3つ星を獲得したグランメゾン東京。だが、その直後に新型コロナが蔓延し、店の経営を担っている京野は生き残り戦略で、大手企業傘下のフードコンサルティング企業・NEXマネジメントと資本提携を結ぶことを決める。